Blog

0 comments 0 share
04 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2017

Τσάι με γιορτινές γεύσεις

Με διάθεση γιορτινή και χέρια ζεστά από τις αχνιστές, μοσχομυριστές κούπες τσαγιού που φωλιάζουν μέσα τους, υποδεχόμαστε ξανά και σας καλούμε να γιορτάσετε μαζί μας την πιο ξεχωριστή περίοδο του χρόνου.

Στη χριστουγεννιάτικη συλλογή μας, θα ξαναβρείτε τις γνώριμες, αγαπημένες γεύσεις που παντρεύουν με τέχνη συστατικά όπως το κεράσι και το μήλο με τον κορίανδρο, το λευκό τσάι με τον αστεροειδή γλυκάνισο, την κανέλα και το γαρύφαλλο με τα εσπεριδοειδή, το σταφύλι και τις σταφίδες με τα γλυκόξινα φρούτα των τροπικών και το παντζάρι με το αμύγδαλο, ξεχειλίζοντας, όπως η περίοδος αυτή επιβάλλει, πληθωρικά αρώματα και πλούσιες γεύσεις.

Θα γνωρίσετε ακόμη τη νέα μας χριστουγεννιάτικη σύνθεση αρωματισμένου με πραλίνα φουντουκιού πράσινου τσαγιού που μοσχοβολάει φρεσκοψημένα cookies με σοκολάτα , ένα τσάι που σίγουρα θα μπει στη λίστα και των δικών σας αγαπημένων.
 

♦ Η χριστουγεννιάτικη συλλογή μας: ♦ 


Πράσινο Χριστουγέννων

Πράσινη sencha αρωματισμένη με φλούδα πορτοκαλιού, αμύγδαλα, πέταλα τριαντάφυλλου και κομμάτια κανέλας, γαρύφαλλου, κάρδαμου και αστεροειδούς άνισου. Τσάι ιδανικό για να συνοδέψει τα γιορτινά γλυκά σας, αφήνοντάς σας με το επίμονο άρωμα των εσπεριδοειδών και του αστεροειδούς άνισου στο στόμα.







Τσάι Χριστουγέννων

Αρωματισμένο μαύρο τσάι με γλυκές και πικάντικες αποχρώσεις, που θα ταιριάξει ονειρεμένα με τις γεύσεις του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Το γλυκόξινο ντουέτο αποξηραμένου κερασιού και μήλου, συμπληρώνει μια ορχήστρα γιορτινών μπαχαρικών όπως κανέλα, γαρύφαλλο, κορίανδρος, κάρδαμο και ροζ πιπέρι.







White Christmas

Αριστοκρατική σύνθεση σε βάση λευκού τσαγιού Bai Mu Dan. Δίνει μια γλυκιά και nutty κούπα, που συνδυάζεται εξαιρετικά με τα γλυκά αρώματα των χειμωνιάτικων φρούτων, μπαχαρικών και ξηρών καρπών, όπως το μήλο, το πορτοκάλι, το κυνόροδο, το κάρδαμο, το αστεροειδές άνισο και τα αμύγδαλα.







Τα Δώρα των Μάγων

Σύνθεση αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών, τα γήινα και nutty αρώματα της οποίας θα αρωματίσουν ξεχωριστά τις γιορτινές σας στιγμές. Γλυκό λικέρ με μελένιες νότες από μια κούπα σε ζωηρές κόκκινες αποχρώσεις. Το μήλο, το πορτοκάλι, το παντζάρι και ο ιβίσκος χαρίζουν το χρώμα και τα αρώματά τους, ενώ το αμύγδαλο, το κάρδαμο και το αστεροειδές άνισο γλυκαίνουν και δίνουν ένταση στο σύνολο.







Χριστούγεννα στη Βιέννη

Πλούσια σύνθεση αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών που αναβιώνει την αίγλη της παραμυθένιας πρωτεύουσας. Κούπα σε βαθύ ροδί χρώμα από τον ιβίσκο και το κυνόροδο. Γεύση ξινή κι ελαφρώς spicy, που εναρμονίζουν τα γλυκά αρώματα των σταφίδων, του μήλου, του σταφυλιού, του αμυγδάλου και της κανέλας αλλά και τα αποξηραμένα τροπικά φρούτα όπως παπάγια, μάνγκο και ανανάς.







Το Αστέρι του Βορρά

Χριστουγεννιάτικη σύνθεση σε βάση μαύρου τσαγιού που στολίζουν οπτικά και γευστικά ζαχαρωτές νιφάδες χιονιού. Το στόμα κατακλύζεται από τα γλυκόπικρα αρώματα της φλούδας σπόρων κακάου και των ζαχαρωμένων αμυγδάλων, ενώ οι διάσπαρτοι κόκκοι ροζ πιπεριού δίνουν την απαραίτητη ένταση. Θυμίζει ζαχαρωτά, λικέρ αμυγδάλου και σκούρα σοκολάτα και θα συνοδέψει υπέροχα τις ξεχωριστές γιορτινές σας συναντήσεις.










 

Christmas Tea Cookies

 

Υλικά:

  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ¼ κούπας ζάχαρη κρυσταλλική
  • ¼ κούπας ζάχαρη άχνη
  • 1κ.σ. Τσάι Χριστουγέννων (λινκ)
  • ½ κ.γ. κάρδαμο
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • ¼ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ κούπα ανάλατο βούτυρο

Οδηγίες:

  1. Σε ένα μίξερ προσθέστε και χτυπήστε όλα τα υλικά πλην της βανίλιας και του βουτύρου ωσότου ανακατευτούν καλά.
  2. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το βούτυρο και χτυπήστε ωσότου σχηματιστεί μία σφιχτή ζύμη.
  3. Σχηματίστε με τη ζύμη μία μπάλα, τυλίξτε τη σε ζελατίνα και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 30 περίπου λεπτά.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C και απλώστε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Βγάλτε τη ζύμη από την κατάψυξη, ανοίξτε ένα φύλλο πάχους 0,75εκ. και κόψτε στα σχήματα που θέλετε.
  5. Ψήστε τα cookies για 10' - 12' (αφαιρέστε τα από το φούρνο μόλις οι άκρες τους πάρουν χρυσαφί χρώμα). Αφήστε να ξεκουραστούν σε μία σχάρα για 10'.
Tip! Αρωματίστε τα cookies και με άλλα τσάγια που περιέχουν μπαχαρικά. Τα δικά μας αγαπημένα; Chai bio Yogi Tea  αλλά και Ρώσικες Νύχτες. Τα δικά σας; 
 

 Καλή επιτυχία!




 

 



 





 

 



 

Σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Το tearoute.gr χρησιμοποιεί cookies για να σου εξασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία στη σελίδα μας. Αν συνεχίσεις, θεωρούμε πως μας δίνεις τη συγκατάθεσή σου για να λαμβάνεις όλα τα cookies του tearoute.gr. Περισσότερες πληροφορίες εδώ
x