Darjeeling Yanki 1st flush

Κωδικός: 40894

€10,00 / 50 γρ.
€20,00 / 100 γρ.
zip lock bag
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΜΕ ZIP
Πρωί
1 κ.γ.
3-4 λεπτά
85-90°C

 
Στην κοιλάδα Mirik, μία ομάδα 60 περίπου μικροκαλλιεργητών τσαγιού έχει ιδρύσει το συνεταιρισμό Darjeeling Orthodox Small Tea Growers Welfare Society με στόχους αφενός την παραγωγή ποιοτικών τσαγιών και αφετέρου την ενδυνάμωση και βελτίωση της ποιότητας ζωής των ιδίων και των οικογενειών τους μέσα από την διεκδίκηση καλύτερων τιμών για το φύλλο που παράγουν και κατ’ επέκτασιν για το προϊόν τους. Τα τεϊόδεντρα καλλιεργούνται με φυσικές, παραδοσιακές μεθόδους που διατηρούν το χώμα υγιές και τα τσάγια φτιάχνονται από την Yankhu Tamang, ιδρύτρια του συνεταιρισμού και “ψυχή” του όλου εγχειρήματος. 

Το ίδιο το τσάι χαρακτηρίζεται από την ανάλαφρη, δροσιστική αίσθηση που χαρίζει, χωρίς να λείπουν τα χαρακτηριστικά αρώματα ενός first flush Darjeeling. Αποτελείται από ολόκληρα, ελαφρύτερα οξειδωμένα φύλλα και άφθονες ασημιές κορυφές. Το λικέρ έχει ανοιχτή πράσινη απόχρωση και φλοράλ αρώματα που συνοδεύονται από αρώματα λεμονιού και φρέσκων αμυγδάλων.  


 


 

  • αναζωογονητική Διάθεση

    αναζωογονητική

  • φλοράλ Taste Profile

    φλοράλ

  • λεμόνι Άρωμα

    λεμόνι

  • παγωτό τριαντάφυλλο Food Pairing

    παγωτό τριαντάφυλλο

  • tea route
    Tea Route

    Darjeeling Στο Darjeeling, στη σκιά των Ιμαλαϊων, παράγονται κάποια από τα καλύτερα τσάγια της Ινδίας. Είναι γνωστά ως η “σαμπάνια των τσαγιών” χάρη στον εξαιρετικά αρωματικό, φρουτώδη και ελαφρώς στυφό χαρακτήρα τους που αποκτούν από το υψόμετρο -οι κήποι σκαρφαλώνουν μέχρι τα 2500μ- , τη μεγάλη ηλιοφάνεια κατά τη διάρκεια της ημέρας και τις χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας.

    tea route

    Θέλεις να μάθεις ποιο τσάι σου ταιριάζει;Δοκίμασε την τύχη σου!

    Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα ή δείτε τις Ρυθμίσεις
    Κατάλαβα!