90γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1κ.σ. matcha Shizuoka 100γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100γρ. άχνη ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, ελαφρώς χτυπημένα 30γρ λευκή σοκολάτα λιωμένη, σε χλιαρή θερμοκρασία