Το πράσινο τσάι ξεχωρίζει για τα φρέσκα, πράσινα αρώματά του και την αναζωογονητική αίσθηση που αφήνει. Για να αποφευχθεί η οξείδωση των φύλλων του πράσινου τσαγιού αυτά είτε ψήνονται ελαφρώς είτε περνάνε από καυτό ατμό. Στο Δρόμο του Τσαγιού, θα βρείτε μία ευρεία γκάμα πράσινων τσαγιών από μικρούς παραγωγούς πρωτίστως της Κίνας και της Ιαπωνίας αλλά και της Ινδίας και της Κορέας.