Το Kukicha, ή twig tea, φτιάχνεται από βλαστούς και κλαδάκια φύλλων τσαγιού. Αίσθηση αναζωογονητική και δροσερή από μία κούπα με κιτρινοπράσινες αποχρώσεις και γλυκιά, «πράσινη», πλούσια γεύση umami. Τσάι εξαιρετικά χαμηλό σε τεϊνη που θα απολαύσετε εξίσου προετοιμασμένο είτε ως ζεστό είτε ως κρύο τσάι.
αναζωογονητική
φρέσκο
γρασίδι
γαρίδες
Tea Route
Ιαπωνία Kukicha μπορεί να παραχθεί από τσάι διαφόρων ποιοτήτων. Τα καλύτερα όμως, όπως αυτό, παράγονται από Gyokuro.
