Blog

0 comments 0 share

12 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019

Hold on to your summer fitness

Το τσάι αποτελεί έναν από τους καλύτερους συμμάχους για να διατηρήσουμε τη φόρμα μας αλλά και την αίσθηση ευεξίας κι ενέργειας που συνοδεύει το καλοκαίρι και τις διακοπές, επιστρέφοντας σιγά σιγά στις ρουτίνες της καθημερινότητας.

Για παράδειγμα, μία με δύο κούπες τσαγιού ημερησίως βοηθούν στη διατήρηση υψηλών επιπέδων ενέργειας, διαύγειας και συγκέντρωσης χάρη στην καφεΐνη αλλά κυρίως στην l-theanine, ένα μοναδικό στο φυτό του τσαγιού αμινοξύ που αυξάνει τη δραστηριότητα των κυμάτων Alpha στον εγκέφαλο οδηγώντας σε χαλάρωση, ελάττωση του άγχους και καλύτερη συγκέντρωση.

Ακόμη, τα φλαβονοειδή του τσαγιού, μία ισχυρότατη ομάδα αντιοξειδωτικών, συμβάλλουν στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης και μας χαρίζουν υγιέστερο δέρμα καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες και συντελώντας στην αναδόμηση των κυττάρων.

Το να αποφασίσουμε να βάλουμε στην καθημερινή μας ζωή ένα ποιοτικό τσάι μας βοηθάει ουσιαστικά και μακροπρόθεσμα στο να εκμεταλλευτούμε τα πολύτιμα στην υγεία οφέλη του όπως ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και να νιώθουμε γεμάτοι ενέργεια κάθε μέρα.

Ανάμεσα στις πολλές εναλλακτικές που θα βρείτε στο δρόμο του τσαγιού, επιλέξαμε και σας προτείνουμε τα καταλληλότερα τσάγια αλλά και στοχευμένες συνθέσεις που συνδυάζουν τσάι και βότανα, όπως η τσουκνίδα, το ματέ και το τσάι του βουνού, που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε fit πνευματικά και σωματικά.

Detox Sport

Ένα δυναμικό κι έντονο μίγμα υγείας με βάση τσάι Pu’Er από το Yunnan της Κίνας, ειδικά σχεδιασμένο για όσους αθλούνται και θέλουν να καθαρίσουν τον οργανισμό τους από τις τοξίνες. Την αποτοξινωτική δράση της σύνθεσης ενισχύουν η τσουκνίδα, το ταραξάκο και το δεντρολίβανο. Επικρατεί η γήινη γεύση του Pu’Er, την οποία στρογγυλεύουν και μαλακώνουν η γλυκόριζα και το πορτοκάλι.

Fitness Tea

Διεγερτικό και έντονα αρωματικό, το μίγμα αυτό βοτάνων με συστατικά όπως ματέ, τσουκνίδα, ιβίσκος, λεμονόχορτο, κυνόροδο, ηλίανθο, άρωμα φράουλας και ανανά, θα σας βοηθήσει να αυξήσετε το μεταβολικό σας ρυθμό και να χάσετε τα περιττά κιλά. Προτιμήστε για κατανάλωση τις πρωινές ώρες και απολαύστε είτε ζεστό είτε κρύο.

Olympus detox

Ένα μίγμα βοτάνων που μυρίζει ελληνική γη και ελληνικό καλοκαίρι. Μάραθος, τσουκνίδα, θυμάρι, τσάι του βουνού, φασκόμηλο και χαμομήλι θα συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού σας και στη διατήρηση της ευεξίας σας.

Matcha Uji bio

Υψηλής ποιότητας τσάι σε μορφή σκόνης που παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην ιαπωνική τελετουργία του τσαγιού. Τα φύλλα σκιάζονται για 3 εβδομάδες αποκτώντας έτσι τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση τους. Αφού συλλεχθούν, αφαιρούνται οι φλέβες και το κοτσάνι και αλέθονται σε πέτρινο μύλο ωσότου γίνουν πούδρα. Όσο πιο ζωντανό κι έντονα λαχανί το χρώμα του και όσο πιο γλυκιά η γεύση του, τόσο πιο υψηλή η ποιότητά και το γευστικό προφίλ του.

Το matcha είναι ένα εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία τσάι που μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά σαν ενεργειακό ρόφημα.

Sencha Miyazaki

Ελαφρώς ατμισμένη sencha από το Miyazaki, στο νότο της Ιαπωνίας. Δίνει μία χρυσοπράσινη κούπα που ξεχωρίζει για το πλούσιο, κρεμώδες σώμα και τη γλύκα της. Κυριαρχούν τα πράσινα αρώματα, με ενδείξεις φρούτων που φέρνουν στο νου την άνοιξη. Αφήνει μακρά επίγευση και αναζωογονητική διάθεση.

Φιλέτα σολωμού μαριναρισμένα σε τσάι Pu’ehr

Υλικά:

2 φιλέτα σολωμού
2 κ.γ. Detox Sport τσάι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι
1 σφηνάκι λευκό κρασί
Άνηθο ή ξύσμα πορτοκαλιού για το σερβίρισμα

Οδηγίες:

1. Ετοιμάζουμε το τσάι σύμφωνα με τις οδηγίες σε 300ml νερού και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας (τσάι, ελαιόλαδο, καστανή ζάχαρη, αλατοπίπερο) σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
3. Τοποθετούμε τα φιλέτα στη μαρινάδα, καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30’-60’, ανάλογα με το πόσο δυνατή επιθυμούμε τη γεύση.
4. Μαγειρεύουμε τον σολωμό στο τηγάνι με λίγο λαδάκι και στο τέλος σβήνουμε με το λευκό κρασί.
5. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο άνηθο ή λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.