Τσάγια / Χρώματα του τσαγιού / Τσάι Πράσινο / Τσάγια προέλευσης / Green Monkey
Green Monkey
Κωδικός: 40895
€5,00 / 50 γρ.
€10,00 / 100 γρ.
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΜΕ ZIP
Πρωί
1 κ.γ.
3-4 λεπτά
75-80°C
Ανοιξιάτικο πράσινο τσάι από την ορεινή περιοχή Wenshan της επαρχίας Yunnan. Τα φύλλα, τυλιγμένα κατά μήκος, ανήκουν στην ποικιλία Da Bai Hao που σημαίνει μεγάλα λευκά χνουδωτά κι αναφέρεται στις άφθονες ασημιές, χνουδωτές κορυφές. Τα βρεγμένα φύλλα αναδύουν αρώματα βρασμένων χόρτων, όπως βλήτων και τσουκνίδας. Το λικέρ, φωτεινό κίτρινο, προσφέρει μια γλυκιά, ζουμερή αίσθηση φρούτων που γίνεται πιο έντονη όσο αυτό κρυώνει, εμφανίζοντας παράλληλα δροσερές βοτανικές νότες μάραθου.
Διάθεση
χαρούμενη
Taste Profile
γλυκό
Άρωμα
βλήτα
Food Pairing
φρουτοσαλάτα
Tea Route
Wenshan, Yunnan Γνωστή ως γενέτειρα του τσαγιού, η επαρχία Yunnan στο νοτιοδυτικό άκρο της Κίνας είναι από τις πιο ενδιαφέρουσες για τον λάτρη του τσαγιού. Τα τσάγια που παράγονται είναι puerh -παράγονται αποκλειστικά σε αυτή την περιοχή-, μαύρα, πράσινα και λευκά. Τα τεϊόδεντρα, πολλά εξ’ αυτών εκατοντάδων ετών, μεγαλώνουν σε υψόμετρο άνω των 1200μ σε κλίμα βροχερό κι ομιχλώδες.
