Blog

0 comments 0 share
16 ΜΑΡΤΙΟΥ 2023

Φέτα μαριναρισμένη σε Green Monkey


Υλικά:

250γρ. φέτα
2κ.σ. πράσινο τσάι Green Monkey ή άλλο πράσινο τσάι αρεσκείας σας 1λ. νερό
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
τσίλι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
 

Oδηγίες:

Καλύψτε τα φύλλα με βραστό νερό και αφήστε τα ώσπου τα φύλλα να ανοίξουν πλήρως. Πετάξτε το λικέρ και βάλτε τα φύλλα σε ένα φαρδύ μπολ για να κρυώσουν και να στεγνώσουν ελαφρώς. Στο μεταξύ, κάντε μία πάστα από το σκόρδο και τα τσίλι αν χρησιμοποιείτε, με ένα γουδί. Προσθέστε περίπου τα μισά από τα φύλλα και συνεχίστε το χτύπημα στο γουδί ωσότου έχετε μία λεία πάστα. Κόψτε τη φέτα σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε τη προσεκτικά με την πάστα και τα υπόλοιπα φύλλα τσαγιού. Βάλτε το μίγμα με τη φέτα σε ένα γυάλινο βάζο και προσθέστε ελαιόλαδο ωσότου τα υλικά καλυφθούν. Αφήστε τη φέτα να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες και σερβίρετε πάνω σε ψωμί της αρεσκείας σας..


Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα ή δείτε τις Ρυθμίσεις
Κατάλαβα!