Τσάγια / Χρώματα του τσαγιού / Τσάι Μαύρο / Τσάγια προέλευσης / Darjeeling Singbulli Muscatel SFTGFOP1 2nd flush, 2021
Ένα πιο γήινο, κλασικού τύπου second flush Darjeeling με muscatel χαρακτήρα. Φτιαγμένο από μικρά, πλήρως οξειδωμένα φύλλα chinary συλλεγμένα από το τμήμα Upper Tingling του οργανικής καλλιέργειας κήπου Singbulli. Τα στεγνά φύλλα φέρουν αρώματα πικρής σοκολάτας και βουνού. Το λικέρ, στο χρώμα του κεχριμπαριού, είναι nutty, muscatel, ενίοτε εμφανίζοντας νότες καμένης ζάχαρης και ξύλου. Έντονη η παρουσία των μαύρων δαμάσκηνων τόσο στο άρωμα όσο και στη γεύση. Αναζωογονητικό, δυνατό κι ευχάριστα στυφό, μπορεί να αποτελέσει την καθημερινή κούπα όσων ξεκινούν την ημέρα τους με Darjeeling.
αναζωογονητική
malty
σκούρα σοκολάτα
τυρί brie
Tea Route
Darjeeling Ο κήπος Singbulli, που σημαίνει “σπίτι των πουλιών”, ιδρύθηκε μόλις το 1924 και είναι ένας από τους νεότερους του Darjeeling. Απλωμένα στη γραφική κοιλάδα του Mirik και σε υψόμετρο που ξεπερνάει τα 1000μ., βρίσκονται τα τέσσερα τμήματα του: Singbulli Division, Manja Division, Tingling Division και Murmah Division.
