Τσάγια / Χρώματα του τσαγιού / Τσάι Μαύρο / Τσάγια προέλευσης / Darjeeling Singbulli 2nd flush blend
Darjeeling Singbulli 2nd flush blend
Κωδικός: 41004
Εξαιρετικά ισορροπημένο blend καλοκαιρινής σοδειάς από την φυτεία Singbulli. Είναι μια σύνθεση από μακριά, στριφογυριστά, λεπτά φύλλα σε σκουρόχρωμη σοκολατί απόχρωση με διάσπαρτες κορυφές και κάποια μικρά πλήρως οξειδωμένα φύλλα. Η κεχριμπαρένια του κούπα δίνει ένα φλοράλ λικέρ με nutty αποχρώσεις.
Διάθεση
αναζωογονητική
Taste Profile
φλοράλ
Άρωμα
μέλι
Food Pairing
τυρί brie
Tea Route
Singbulli Ο κήπος Singbulli, που σημαίνει “σπίτι των πουλιών”, ιδρύθηκε το 1924 από Άγγλους καλλιεργητές και είναι ένας από τους νεότερους του Darjeeling. Απλώνεται στη γραφική κοιλάδα του Mirik και σε υψόμετρο που ξεπερνάει τα 1000μ. Φημίζεται για τα μονοποικιλιακά καθώς και τα πρώτης, δεύτερης και φθινοπωρινής σοδειάς του τσάγια. Από το 2003, η νέα διοίκηση ασχολείται πολύ ενεργά με την οικολογική αναβάθμιση και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας της φυτείας. Παράλληλα, έχει ξεκινήσει διάφορα προγράμματα σχετικά με την προστασία του εδάφους και του περιβάλλοντος. Στις εκτάσεις γης υπό αγρανάπαυση και ανάμεσα στα τμήματα του κήπου, έχουν φυτευτεί διαφόρων ειδών χορτάρια, όσπρια, χαμηλοί θάμνοι καθώς και ψηλά δέντρα.
