Blog
0 comments
0 share
20/01/2017
Newsletters
Χρωματίστε την γεύση σας με Σαφράν
Χρυσοκόκκινες μακριές ίνες, διαπεραστικό άρωμα ιωδίου και γεύση που χαράσσεται ανεξίτηλα στη μνήμη. Είναι ο κρόκος, γνωστός αλλιώς και ως σαφράν, ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς των μπαχαρικών.
Ο μύθος θέλει τον θεό Ερμή να τραυματίζει θανάσιμα τον φίλο του Κρόκο την ώρα που παίζουν. Ένα λουλούδι φυτρώνει στον τόπο του συμβάντος και οι τρεις σταγόνες αίματος που κυλούν από το κεφάλι του νέου, γίνονται τα στίγματα του φυτού που έκτοτε παίρνει το όνομα κρόκος. [...]
