Blog

0 comments 0 share
08/04/2021
Newsletters

Από το λευκό έως το μαύρο...

Μέρος Α

Αποτελεί το δεύτερο δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο μετά το νερό. Αλλά πόσα γνωρίζουμε για την καταγωγή του και τα στάδια επεξεργασίας που μεσολαβούν για την προετοιμασία της κάθε κατηγορίας τσαγιού; Στο άρθρο αυτό, μιλάμε για την προέλευση του τσαγιού και κάνουμε μία εισαγωγή στις διάφορες μεθόδους παραγωγής που καθορίζουν την κάθε κατηγορία τσαγιού, χαρίζοντας μας αυτή την τεράστια γκάμα ποικιλιών, αρωμάτων και γεύσεων που τα χαρακτηρίζουν.  [...]

0 comments 0 share
04/03/2021
Newsletters

New teas, new route...

Μέρος Β
Συνεχίζουμε το ταξίδι μας στα νέα μας τσάγια και περνάμε από την Κίνα, στο Βιετνάμ και στην Ινδία. Δοκιμάζουμε ένα ελαφρώς καπνιστό πράσινο κι ένα ψημένο oolong από μικρές συγκομιδές των βορειοανατολικών επαρχιών του Βιετνάμ κι ένα αντιπροσωπευτικό 2nd flush chinary από το Ντάρτζιλινγκ της Ινδίας. Φύγαμε λοιπόν! [...]

0 comments 0 share
11/02/2021
Newsletters

New teas, new route...

Μέρος Α
Ανχουέι, Φουτζιέν, Χα Τζιάνγκ, Λάο Σαν, Ντάρτζιλινγκ. Με τα έξι νέα μας τσάγια εγκαινιάζουμε καινούριες συνεργασίες με μικρούς παραγωγούς τσαγιού και ταξιδεύουμε σε Κίνα, Βιετνάμ και Ινδία για να εξερευνήσουμε πτυχές της γευστικής τους ταυτότητας. [...]

0 comments 0 share
14/01/2021
Newsletters

Συνδυασμοί που θα απογειώσουν τον ουρανίσκο σας...

Έχουν περάσει περισσότερα από είκοσι χρόνια από τότε που ο πρωτοπόρος σεφ Michel Nischan, αποφάσισε να συνδυάσει τα πιάτα του με υψηλής ποιότητας τσάι αντί για κρασί, στο εστιατόριο Heartbeat στο Μανχάτταν... [...]

Αρχείο

Στην εταιρεία Tearoute χρησιμοποιούμε Cookies, προκειμένου να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία περιήγησης. Παρακαλούμε, κάντε κλικ στο κουμπί «Αποδοχή όλων» προκειμένου να προσαρμόσουμε τις προτάσεις μας αποκλειστικά στο περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ στα στοιχεία που επιθυμείτε και να πατήσετε «Αποδοχή επιλογών». Μπορείτε ανά πάσα στιγμή να διαχειριστείτε τα cookies μέσω των ρυθμίσεων της σελίδας, ωστόσο αυτό ενδέχεται να περιορίσει ή να αποτρέψει τη χρήση συγκεκριμένων λειτουργιών της ιστοσελίδας. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε ανατρέξτε στην Πολιτική μας για τα cookies, την οποία μπορείτε να βρείτε εδώ.