Τσάγια / Χρώματα του τσαγιού / Τσάι Λευκό / Τσάγια προέλευσης / Pai Mu Tan
Pai Mu Tan
Κωδικός: 40793
€4,80 / 50 γρ.
ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΜΕ ZIP
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Πρωί
1 κ.γ.
3-4 λεπτά
80-90°C
Οι Κινέζοι ονομάζουν το τσάι αυτό “ λευκή παιωνία”, από το πανέμορφο σχήμα που παίρνουν τα φύλλα του ανοίγοντας στο ζεστό νερό. Πρόκειται για μία από τις γνωστότερες ποικιλίες λευκού τσαγιού για την οποία χρησιμοποιούνται οι κορυφές και τα δύο πρώτα φύλλα του φυτού. Το συγκεκριμένο Pai Mu Tan, με μεγάλα φύλλα σε ποικίλες αποχρώσεις του πράσινου, δίνει μία κούπα φρέσκια και "πράσινη", με γλυκόξινα αρώματα φρούτων όπως ακτινίδια και ανανάς παράλληλα με μία γλυκιά βάση που θυμίζει κουφέτα και βουτυροκακάο.
Διάθεση
αναζωογονητική
Taste Profile
γλυκό
Άρωμα
γλυκόξινα φρούτα
Food Pairing
ρολά κανέλας
Tea Route
Κίνα Το λευκό, αποτελεί ένα από τα ανθεκτικότερα και πιο ενδεδειγμένα για πειραματισμούς σε χρόνο και θερμοκρασία τσάγια. Προετοιμάστε το αλλάζοντας τις παραμέτρους και παρατηρείστε πώς μεταμορφώνεται ο χαρακτήρας του.
