Blog

0 comments 0 share
10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2021

20 χρονών, η πιο όμορφη ηλικία στην ζωή μίας επιχείρησης...

 

Είναι η ηλικία της τόλμης γιατί έχουμε μάθει ότι αυτή είναι η κινητήρια δύναμη για να πετύχεις κάτι καλό. Γιατί χωρίς την τόλμη δεν θα είχαμε προχωρήσει σε μία εποχή όπου μας λέγανε ότι μόνο οι άρρωστοι πίνουν τσάι. Ξέραμε ότι το τσάι είναι και θέμα γεύσης και ότι αυτό θα ήταν το κλειδί της επιτυχίας. Ότι το τσάι θα αγαπιόταν για αυτό που είναι και ότι ήταν στο χέρι μας να το κάνουμε ακόμα πιο ελκυστικό.



 


Είναι η ηλικία οπού συνειδητοποιούμε  ότι τα περισσότερα μας τα έχουν μάθει οι πελάτες μας. Αν μία γεύση είναι πετυχημένη ή όχι, αν έχουμε βρει τον καλό συνδυασμό. Αν άξιζε να φέρουμε ένα σπάνιο πράσινο ή λευκό τσάι που επί τόπου μας φαίνονταν εξαιρετικό άλλα που δεν ξέραμε πίσω στην Ελλάδα αν θα λειτουργούσε ακόμα η μαγεία. 

Είναι η ηλικία όπου ξέρουμε ότι όλα επιτρέπονται, αρκεί να πετύχεις την ισορροπία των γεύσεων. Μύτη, μάτι, γλώσσα η τριλογία της πετυχημένης γεύσης. Δύσκολα λειτουργεί το ένα χωρίς τον άλλο, αυτό το έχουμε μάθει.



Είναι η ηλικία που θέλουμε να μοιράσουμε πιο πολύ τις γνώσεις και τα μυστικά που μας έχουν μεταδώσει όλα αυτά τα χρόνια για το τσάι. Θέλουμε να ανοίξουμε πιο πολλές συζητήσεις, σεμινάρια και εργαστήρια για όλους.

Είναι η ηλικία των υποσχέσεων, αυτές που δίνουμε στο εαυτό μας, ότι αφού τα καταφέραμε μέχρι τώρα, γιατί να μη δώσουμε rendez-vous σε άλλα 20 χρόνια αφού είμαστε νέοι και έχουμε όλη την ζωή μπροστά μας, να την ζήσουμε μαζί.






 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 

Αρχείο