Το Rooibos προέρχεται από έναν θάμνο που μεγαλώνει αποκλειστικά στην Νότια Αφρική. Τα φύλλα του είναι σε σχήμα βελόνας, ανοιχτού πράσινου χρώματος με μικρά κίτρινα λουλούδια την άνοιξη. Χωρίς τεΐνη, έχει μία καταπραϋντική δράση και ξεχωρίζει για την ελαφριά γλυκιά γεύση.
