Ice Tea
 

Yaz mevsimi, Yunanistan’da en uzun ve en önemli mevsim olduğundan “Çay Yolu”, Ice Tea’nin nasıl olursa olsun, günlük yaşantınızda hak ettiği yeri bulmasına ve muhafaza etmesine özen göstermiştir.

Instant Tea

Eğer sabırsızsanız ve toz halindeki "instant tea"yi tercih ediyorsanız, “Çay Yolu” sizi çok şaşırtacak ve kendine çekecek çok farklı bir lezzet yelpazesi hazırladı.

Instant Tea
1. Bergamot Çayı
2. Yasemin Çayı
3. Kırmızı Meyveler Çayı

4. Şeftali Çayı
5. White line light

ve ayrıca gerçek stevia yapraklarından yapılmış 4 yeni lezzet:

1. Fitness yeşil çay, luiza, melisa otu
2. Energy yeşil çay, guarana ve ginseng
3. Relax papatya ve lavanta
4. Pure Green yeşil çay

Kendi Ice Tea’nizi yapın

Fakat çok kolay bir yöntemle kendi soğuk çayınızı yapmayı tercih ediyorsanız, size en kolay tarifleri vereceğiz. 
Açık çayların hepsinden soğuk çay yapılabiliyor olsa da, Çay Yolu sizin için soğuk çayda kendini daha iyi gösteren bir dizi aromalı çay seçti.

Hazırlık iki şekilde olabilir; fakat hangi yöntemi seçerseniz seçin, soğuk çayınızı hemen içebilirsiniz veya bir iki günlüğüne buzdolabına koyabilirsiniz.

Soğuk çayınızı bal veya şekerle servis edebilirsiniz ve hatta lezzetini çeşitli meyve sularıyla da güçlendirebilirsiniz. Son olarak, Çay Yolu sütlü çay frappe de dâhil olmak üzere, size yazın unutulmaz bir serinlik hissi verecek olan bir dizi öneride daha bulunuyor.


Sıcak suyla soğuk çay

•  250 ml sıcak suya 7 tatlı kaşığı çay koyun ve ihtiyacı olan süre (siyah çaylar için 4 – 5 dakika, yeşil çaylar için 2 – 3 dakika, bitki çayları ve kurutulmuş meyveler için 7 – 8 dakika) boyunca bekletin.
• İsterseniz 2 – 4 çorba kaşığı şeker ekleyin.
• Bu konsantre çayı buzla dolu bir litrelik bir sürahiye koyun ve 2 – 3 dilim limon ekleyin.


Soğuk suyla soğuk çay

• Bir litrelik bir sürahiyi oda sıcaklığında suyla doldurun.
• Bir kağıt filtreye 5 dolu tatlı kaşığı çay yapraklarını koyun.
• Filtreyi suya atın ve yeşil çaylar için 30 dakika, siyah çaylar için 45 dakika ve kurutulmuş meyve ve bitki çayları için ise 60 dakika.  
• Filtreyi çıkaralım, buz ekleyelim ve servis edelim. Buzdolabında 1 – 2 gün kalabilir.


Zengin bir Ice Tea için bir öneri

”Çay Yolu” sizlere meyve ve bitki sularıyla farklı bir soğuk çay yapma yöntemi öneriyor. Bu öneri daha başka birçok yerde de uygulanabilir, hatta alkollü kokteyllerde bile.

5 tatlı kaşığı Chadô.
1 ½ çorba kaşığı bal.
4’e kesilmiş yarım portakal.
4’e kesilmiş yarım limon.
4’e kesilmiş yarım lime.
2 dal nane 

• Çayı 4 dakika boyunca, balla beraber yarım litre suda bekletin ve sonrasında süzün.  
• Bir litrelik sürahiye, lime ve portakalı biraz su çıkaracak şekilde, hafifçe ezerek meyve ve naneyi koyun.
• Hazır çayı koyup ve buz ekledikten sonra servis edin.


Sütlü frappe çay

Frappe fanatikleri için toz halindeki yeşil, Japon çayı Matcha’lı sağlıklı, buz gibi bir frappe öneriyoruz.

1 tatlı kaşığı matcha
1 çorba kaşığı şeker
1/4 fincan sıcak su
3/4 fincan soğuk süt

Matcha ve şekeri karıştırın. Sıcak suyu ekleyin. İyi bir köpük elde edene kadar çalkalayın.
• Soğuk sütü ekleyin, karıştırın ve buzları ekleyin.
• Hemen servis edin.


Aromalı siyah çay için öneriler

1. Gökyüzünün Oğulları
2. Biz bize
3. Oriental
4. Çin Gülü

4'-5' sıcak su | 45' soğuk su


Aromalı yeşil çay için öneriler

1. Yeşim çiçeği
2. Vişne bahçesi
3. Samurai
4. Sencha Earl Grey
5. Sencha Karamel

2'-3' sıcak su | 30' soğuk su


Meyve çayları için öneriler

1. Agra
2. Kırmızı Meydan
3. Nil çayı
4. İskenderiye Senfonisi

5. Boğaziçi Çayı

8' sıcak su | 60' soğuk su


Sağlık çayları için öneriler

1. Sağlık Karışımı

8' sıcak su | 60' soğuk su